Описание
Характеристики
Информация для заказа
Применение: смесь для производства хлебобулочных изделий из пшеничной муки с пряным вкусом и повышенной пищевой ценностью.
Преимущества:
- применения: быстрое и простое приготовление теста для хлеба и булочек из пшеничной муки. Используется для приготовления крекеров, мюсли и др. изделий
- качества: получение изделий с великолепным пряным вкусом и ароматом, высокой пищевой ценностью и длительным сохранением свежести
Примечания:
- Смесь "Корнкнакер" предварительно замачивают в теплой воде (температура 40 градусов), соотношении 1:1 на 1-2 часа для набухания. При замачивании смеси в холодной воде, ее оставляют на ночь.
- Поверхность тестовых заготовок можно украсить кунжутом, кориандром или смесями для обсыпки.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Ирекс |
| Страна производитель | Германия |
| Вес | 25000 г |
| Состав | пшеничная мука, дробленое ржаное зерно, дробленая соя, соль, ржаная набухающая мука, пшеничная клейковина, специи, семена льна и подсолнечника, пшеничная солодовая мука, оболочки гороха, пшеничные отруби, моно- и диацетилэфиры винной кислоты, эмульгатор, кунжут, лецитин, молочная кислота, аскорбиновая кислота, ферменты |
| Дозировка | 30-50% |
- Цена: Цену уточняйте