Картофельные хлопья широко используются в различных направлениях пищевой промышленности, обладают уникальными свойствами и позволяют создать вкусные и  полезные продукты конечного потребления.

Сегодня для производства хлопьев из картофеля используют современное оборудование и качественные ингредиенты. Отборные клубни картофеля тщательно очищаются, омываются, после чего уже поддаются машинной обработке. В результате получается вкусный и полезный продукт, который можно использовать в кулинарии или производстве пищевых продуктов.  При этом в значительной мере сокращаются затраты на производство, что в свою очередь снижает себестоимость, и в то же время улучшается внешний вид и вкусовые качества готовых продуктов с применением картофельных хлопьев. 

Преимущества:

• стабильное качество
• высокая гидратация
• прекрасная органолептика, натуральный вкус
• для гидратации хлопьев не требуется специальное оборудование
• длительный срок хранения
• высокий коэффициент выхода готового продукта
• снижаются отходы производства, решается проблема ликвидации очистков после приготовления сырого картофеля