Описание
Характеристики
Информация для заказа
Технологическое вспомогательное средство
Смесь хлебопекарных ферментов
Область применения: хлеб, хлебобулочные изделия, тестовые полуфабрикаты
Преимущества:
- придания растяжимости
- легкость раскатки тестовой заготовки
- сохранение формы
- улучшение вкуса
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Италия |
| Вес | 2000 г |
| Состав | смесь ферментов (альфа-амилаза, гемицеллюлоза, протеаза), носитель-мука пшеничная |
- Цена: Цену уточняйте